说到红薯，在很多人的印象里就是秋冬季街头的烤红薯了，一面硕大的油桶改装成的炉子，里面燃了红红的炭火，将红薯一块块架在炉壁上，让温润的炉火慢慢地烤。烤熟了的红薯散发出诱人的香味，吸引了不少行人驻足。

热腾腾的气，甜软的芯，烤红薯的香甜气息扑面而来，格外的诱人。

秋冬正是红薯最富生命力的季节，天一冷， 体内按捺不住的红薯之魂蓄势待发，这个秋冬专属烤物的show time似乎该开始了。

最近每次回家，下了公交车，都会经过一家烤红薯店，我也总是被店里散发出的香甜美味，撩拨起空虚的大脑和胃。就是这家泉城烤薯，总能让我回忆起儿时的味道。

泉城蜜薯与小时候吃的大铁皮烤红薯不同，他们家用的是无明火、无烟灰的全自动烤薯机，更加干净卫生，也能让红薯受热更均匀。

看着一颗颗烤红薯排排躺在支架上，任温火将其烤熟，等烤到红薯的表皮微微炸开，流出蜂蜜一样还滋滋作响乱流的糖汁，就快要熟了。

烤好的红薯还会用火山石保温，放在玻璃展柜中任挑选。每个红薯都会配一个小镊子，用来剥红薯皮，特别方便，不用担心吃红薯把手弄脏啦。

刚出炉的红薯，特别柔软，拨开表皮，就露出了里面金灿灿的内馅，像是渗着油的咸蛋黄，透着暖红的光泽。

随手挑一个，果然很甜，而且很绵密，一点也不腻，我最喜欢吃的就是红薯刚烤好最外面那一层焦皮，香味儿夹杂着烟火味，还有那紧致的口感，别提有多满足了。

烤红薯散发着迷人焦糖与红薯本身混为一体的香气，热乎乎捧在手心，轻轻剥开沾满金黄色焦糖的红薯皮，忍不住一口咬下去，那入口的香软，让人欲罢不能，黏黏的薯泥入口即化，香甜却萦绕在唇齿间

或用勺子挖一块放嘴里，烤红薯的果肉在舌尖立马融化成了糯米汤圆一样的软糯口感，香甜的红薯蜜汁和香浓的红薯泥在口中不断的刺激着味蕾，吃上一口真的超幸福。